そべらぼ女給通信neo.

　


















そうそう、この右上のヤツ。


こにゃにゃちは◎我猫です。



お休み前の月曜日、心なしかウキウキ（笑）したりしなかったり。。。
今日で11月ともお別れですか、さよならノベンバー。

あ。そうだお知らせ。

クリスマスケーキ予約を来月から承ります☆
詳しくは、また次回お知らせしていこうと思っておりますので、
しばらくお待ち下さいまし～。


さてさて、今日紹介してみるのは、


ソベラボオープン前、イベントなどで出店していた時からの主力選手。
根強い人気のクセになるアイツ。




前回の日記で、
12月の限定ケーキ『パン・デピス』と一緒にこっそり写ってたア・イ・ツ。



『POLVORON　（ポルボローネ）』さん。




スペインの伝統菓子です。

とても繊細でホロホロと崩れていく食感と、シナモンの香りが特徴。

何故か、リピート率の高いお菓子。
クセになるみたいです。


お祝いごとがあると、それぞれの家庭で焼かれていたといいます。

なんで「幸せを招く」なのかというと、



口に入れてからこぼさずに、


「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と


3回唱える事が出来ると、


「幸せが訪れる」との言い伝えがあるから（笑）。



 






























私も試してみたら、
「ポルボロン、ポルボロン、ポルボッッ…ぼろっ、ぐふぉ！」
ってもう、ボロボロん…。


その言い伝えから、引き菓子などにも使われることもあるそう。


さっすが西欧は、粋な言い伝えがあるなぁ。


ポーポーとかサーターアンダギーにも、そんな
言い伝えないのかなぁ。。。

アンダギー口に入れて「アンダギー、アンダギー…」って言えたら、

「食べながら喋るな」って叱られるだけね。

それ以前に、丸ごとはなかなか食えんだろ。



…まぁ、妄想さておき（笑）、紅茶とも相性バツグンなポルボさん。

言い伝えもステキな調味料となって、

ティータイムがまたひとつ楽しくなることうけあい。

出来立てがいいので、ちょっとずつ作ってます◎