そべらぼ女給通信neo.

じっくりコトコト煮込んで。



こんばんわ～◎我猫です。


甘くないもの試作中です。


ぼんやりとスープを。。。


なにより寒いし。


カラダにやさしくて、じんわり温まるね。

ってことで、いくつか作ってみてます。


　　

 










ソベラボ開店してからはや5ヶ月くらいですが、

一旦、お休みしていたゴハン的なもの。



（最初は、ゴハンもお菓子もって…一人だとちょっと大変だったのですよ。お菓子に集中する意味もあってやめてました。無理しすぎない、が身上なので、汗。）





「軽食はやってないんですか？」とか、

「ランチはもうやってないんですか？」とか、

「またキッシュ再開して下さい」とか、




去年からしょっちゅう聞かれるし、



そろそろ何かいいかしらと。


ちょっとお店にも慣れてきたし、つーことでぼんやりとコトコトし始めてみました。




お菓子屋のスープとスコーンっす☆


とりあえず、作ってみたのは今のところ３種類。


　

　「soupe aux pois cassés」（っていうそうだお）
　緑のお豆。
　そら豆ならぬ、グリーンピース。


















　


　冒頭の黄色。
　こっくりカボチャのスープ。
　ちょっとシチューっぽい。



















　滋味あふれるごぼうとゴマのポタージュ。
　丸々ごぼうで、センイいっぱい。














んもぅ～、よりボケボケと食べられるゴハン的なものを追求です（笑）


「あぁ～いい天気だなぁ・・・ぽか～ん。」

「寒いけど、スープ和むなぁ・・・ぼんやり。」

「なんかよく分からないけど、ぼや～ぁ。」


のように、ぼんやりと、口あんぐりとしたお客様ばかりの店内（笑）


いいじゃないですか。


平和、平和。


どーですかねぇ。笑。